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martedì 26 marzo 2019
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Le fattorie didattiche in Val Nure - Agriturismo C'era una volta

Attività didattiche per il 2014 - su prenotazione

Le Fattorie didattiche offrono ogni anno un’esperienza diretta a bambini e ragazzi delle scuole che hanno l’opportunità di conoscere da vicino la realtà produttiva locale attraverso attività formative e didattiche.

Attraverso laboratori educativi e visite in azienda i ragazzi riscoprono l’attività agricola e le sue tradizioni e vengono sensibilizzati al rispetto della natura e dei suoi ritmi.

Anche per l’anno scolastico 2013-14 le Fattorie Didattiche del Piacentino offrono percorsi formativi che educano al consumo consapevole e alla salvaguardia dell’ambiente.

Di seguito le proposte offerte dalla Fattoria didattica Agriturismo 'C'era una volta' di Vigolzone.

Il tema dell'”albero”, inteso come vero e proprio “amico vivente”, (testimone immobile e partecipe degli eventi umani), fa da filo conduttore alle attività che l'agriturismo “C'era una volta” propone alle scolaresche, suddivise tra percorsi didattici e laboratori del gusto.

Percorsi didattici 2013-14:

- La Natura intorno a noi
Dalla visita ai fabbricati rurali che costituiscono il cuore dell'azienda si passa ad un contatto diretto con la realtà dei profumi, dei suoni e dei colori della natura, imparando a conoscere attraverso l'esperienza diretta dei sensi l'ambiente delle colline piacentine con le loro coltivazioni, essenze vegetali, erbe aromatiche e fiori e la scoperta del mondo delle api.

- Più frutta più salute
I ragazzi imparano a conoscere e ad osservare gli alberi da frutta, la frutta fresca, la frutta secca, la frutta conservata. Il percorso offerto è il ciclo della frutta, buona da mangiare in tanti modi diversi: dall’albero al piatto.

- L'Autunno e i suoi colori, il Vigneto e la Vendemmia
Il percorso consiste in un giro tra i vigneti tra vecchi e nuovi impianti per la coltivazione della vite. Osservazione dell'uva da tavola e dell'uva da vino. E, come una volta, coinvolgimento nelle attività di vendemmia, pigiatura, mosto.

- Il Miele alimento prezioso
Il percorso didattico si snoda seguendo il volo delle api, piccole industriose operaie delle quali si visita la casa (l'alveare) esplorandone i segreti (il nido ed il melario) entrando in contatto con un micromondo meraviglioso e complesso.
Attraverso una giocosa attività di drammatizzazione, i bambini si “mettono nei panni” degli operosi insetti, imparando e divertendosi. Dal lavoro dell'ape si passa a quello dell'apicoltore, scoprendo i “trucchi del mestiere” che portano dal favo al miele in vasetto: un vero e proprio alimento, conosciuto ed apprezzato fin dalla più remota antichità, del quale si arriva a riconoscere le varietà attraverso un goloso laboratorio di degustazione.
Il programma delle attività prevede anche la manipolazione della cera, per produrre candele ed altri oggetti decorativi, e la preparazione di morbide e profumatissime saponette... rigorosamente biologiche.

I Laboratori 2013-14:

OFFICINA DEL GUSTO
Laboratori relativi ai vari percorsi e degustazioni specifiche.
Utilizzo del miele in cucina: ricette, da sperimentare anche assieme.
La merenda ideale: prepariamola subito con frutta e miele.
Attrezzature per la smielatura: riempiamo un vasetto con miele di acacia da portare a casa.
Aiutiamo la nostra pelle: prepariamo una morbida saponetta al miele e propoli.
Dalla pura cera d’api biologica ricaviamo una profumata candela o bellissimi fiori.

Altri percorsi didattici da concordare con insegnanti, da realizzare nelle varie stagioni (ad esempio, “Le sorgenti”, “I ruscelli”, “I cereali”, “Divertiamoci a preparare assieme un piatto povero: la polenta”)

Disponibilità ricettiva: 50/60 bambini
Periodo: tutto l’anno
Orario: da concordare
Costi: giornata intera €12,00, mezza giornata €8,00 per alunno
Ristorazione: possibilità di pranzo al sacco o presso l’azienda a prezzo da concordare

Info:
Referente didattico: Mariella Faini
Agriturismo 'C'era una volta'

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