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sabato 25 gennaio 2020
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Attività didattiche al Castello di Fulignano

Percorso della frutta, dell'uva, dei cereali e del medioevo; le proposte di attività didattiche per il 2012

Attività didattiche al Castello di Fulignano
L'azienda agrituristica del castello di Fulignano da diversi anni propone con successo attività didattiche rivolte alle scuole per approfondire la conoscenza della terra e dei suoi prodotti e la loro trasformazione attraverso un percorso che stimola la curiosità dei bambini, li fa partecipare alla trasformazione dei prodotti ed è insieme occasione di svago.

IL PERCORSO DELL'UVA:

1° proposta: mezza giornata, costo 5,00 Euro cad
-Visita al vigneto dell'azienda agricola per imparare le diverse varietà dell'uva.
-Metodi di conservazione dell'uva: uva da tavola 'verdea', marmellata, centrifuga e mosto.

2° proposta:giornata intera, con pranzo in azienda: costo 13,00 Euro cad
-Visita al vigneto dell'azienda agricola per imparare le diverse varietà dell'uva.
-Metodi di conservazione dell'uva: uva da tavola 'verdea', marmellata, centrifuga e mosto.
-ore 10.00 degustazione con tè a sorpresa e crostata con marmellata d'uva.
-ore 11.00 laboratorio con pan d'uva.
-ore 12.30 pranzo con prodotti tipici locali da concordare con gli insegnatni.
-A fine giornata verrà consegnato un omaggio di prodotti da forno dell'azienda.


IL PERCORSO DEI CEREALI:

1°proposta: mezza giornata, costo 5,00 Euro cad
- Visita all'azienda agricola
-storia dell'uso in cucina dei cereali di antiche varietà, farro frumento integrale, orzo e mais.
-ore 11.00 laboratorio biscotti ai 3 cereali

2° proposta:giornata intera, con pranzo in azienda, costo 13,00 Euro cad
- Visita all'azienda agricola
-storia dell'uso in cucina dei cereali di antiche varietà, farro frumento integrale, orzo e mais.
-ore 10.00 degustazione con biscotti ai cereali e tè a sorpresa
-ore 11.00 laboratorio da concordare con gli insegnanti a scelta tra: biscotti tre cereali- ciambelline integrali o chisolini della nonna all'olio di oliva dolci o salati.
- ore 12.30 pranzo con i prodotti tipici locali da concordare con gli insegnanti.
-A fine giornata verrà consegnato un omaggio di prodotti da forno dell'azienda.


IL PERCORSO DELLA FRUTTA:

1°proposta:mezza giornata, costo 5,00 Euro cad
-Visita all'azienda agricola
-Alla scoperta delle varietà di frutta antica
-Fioritura e raccolta della nostra frutta
-Metodi di conservazione:trasformazione in frutta sciroppata e in varie confetture

2° proposta: giornata intera, con pranzo al sacco, costo 8,00 Euro cad
-Visita all'azienda agricola
-Alla scoperta delle varietà di frutta antica
-Fioritura e raccolta della nostra frutta
-Metodi di conservazione:trasformazione in frutta sciroppata e in varie confetture
-Ore 11.00 laboratorio con biscotti ripieni di frutta

3° proposta: giornata intera, con pranzo in azienda, costo 13,00 Euro cad
Visita all'azienda agricola
-Alla scoperta delle varietà di frutta antica
-Fioritura e raccolta della nostra frutta
-Metodi di conservazione:trasformazione in frutta sciroppata e in varie confetture
- ore 10.00 degustazione con tè a sorpresa e crostata con marmellata
- ore 11.00 laboratorio con biscotti ripieni di frutta
- ore 12.30 pranzo con i prodotti tipici locali da concordare con gli insegnanti.
-A fine giornata verrà consegnato un omaggio di prodotti da forno dell'azienda.

IL PERCORSO DEL MEDIOEVO

1° proposta: mezza giornata, 5,00 Euro cad
- alla scoperta delle tradizioni, degli usi e costumi nel'età medievale.
- Possibilità di visitare il "Museo della pigiatura" nelle cantine del maniero.
- Lavorazione della lana: dalla pecora alla tinteggiatura.

2° proposta: giornata intera con pranzo al sacco, 8,00 Euro cad
- alla scoperta delle tradizioni, degli usi e costumi nel'età medievale.
- Possibilità di visitare il "Museo della pigiatura" nelle cantine del maniero.
- Lavorazione della lana: dalla pecora alla tinteggiatura.
- Laboratorio di panini medievale

3° proposta: giornataintera con pranzo in azienda, 13,00 Euro cad
- alla scoperta delle tradizioni, degli usi e costumi nel'età medievale.
- Possibilità di visitare il "Museo della pigiatura" nelle cantine del maniero.
- Lavorazione della lana: dalla pecora alla tinteggiatura.
- Ore 10.00 degustazione con tè a sopresa e pan di noci.
- Ore 11.00 laboratorio di panini medievale
- Ore 12.30 pranzo a base di tortelli di zucca e salsiccia con castagne.
-A fine giornata verrà consegnato un omaggio di prodotti da forno dell'azienda.


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