festa della coppa

Carpaneto P.no

festa della coppa
Ai piedi dei colli piacentini, tra le valli del Chero, del Nure e dell'Arda si trova Carpaneto Piacentino
Il comune ospita ogni anno la Festa della Coppa nel primo weekend di settembre, quest'anno dal 1 al 4 di settembre, in cui si celebra uno dei tre salumi DOP del piacentino (coppa, salame e pancetta). 
La coppa è prodotta utilizzando la parte posteriore del collo del maiale, per ogni animale si producono 2 coppe. Il disciplinare prevede che si lavorino solo carni di suini nati, cresciuti, nutriti e macellati nei territori limitrofi e anche la stagionatura deve avvenire nel territorio piacentino. 
Stand gastronomici, mercato e musica dal vivo animano per tre giorni le vie e le piazze del centro storico.

PROGRAMMA

Luca Canali

venerdì 1 settembre

Nicola Congiu 

sabato 2 settembre

Ringo e Athos

domenica 3 settembre

Grande Tombola e a seguire fuochi d'artificio

lunedì 4 settembre 


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