Serata di cucina internazionale
Farini
Anche quest'anno, lunedì 29 luglio, in Piazza Marconi a Farini verrà organizzata la serata in ricordo di Georges Cogny: Serata di cucina internazionale!
PROGRAMMA
Cena in Piazza
con Alain Scaglia live music
Quando: ore 20.00
Menù al costo di 60,00 Euro con prenotazione obbligatoria presso "I Fiori di Sara", via Genova 70, Farini
Comprende:
-Tartare di Salmone "Prelibatezze dell'alta Val Nure" su purea di lamponi con pepe di Sichuan (Paolo Ulivieri)
- Timballo di Crepes alle zucchine, tartufo nero e crema allo zafferano, prezzemolo pomodoro e aglio nero (Daniele Repetti)
- Il guanciale di Maialino e i sapori del bosco ( Carla Aradelli)
- Morbido alle nocciole piacentine con croccante e frutti di bosco (Isa Mazzocchi)
Vini di:
Marengoni, Barattieri, Baraccone, La Tosa, Corte Guarinona, Labrè, Tenute Nura
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